L-Cysteine ​​Monohydrochloride חומצת אמינו פונקציונלית

תיאור מפורט

L-Cysteine ​​Monohydrochloride מופיע בדרך כלל כאבקה גבישית לבנה עד מעט אוף-וויט עם ריח אופייני. הוא מסיס בקלות במים ומציג תכונות מפחיתות חזקות בשל נוכחות של קבוצת תיול. צורת ההידרוכלוריד משפרת את היציבות והטיפול בהשוואה ל-L-ציסטאין חופשי.

הייצור התעשייתי מושג באמצעות הידרוליזה מבוקרת או תהליכים מבוססי תסיסה, ולאחר מכן טיהור והתגבשות כדי להבטיח טוהר אופטי גבוה ורמות נמוכות של טומאה. פרמטרי איכות מרכזיים כוללים בדיקה, סיבוב אופטי, תכולת לחות, מתכות כבדות ומפרטים מיקרוביולוגיים, שהם קריטיים עבור יישומים במורד הזרם.

מאפיינים מרכזיים

• נגזרת חומצת אמינו המכילה גופרית

• מסיסות מים ויציבות מעולים

• תכונות מפחיתות ונוגדות חמצון חזקות

• טוהר אופטי גבוה ואיכות עקבית

• זמין במפרטי מזון, תרופות ותעשייתיים

יישומים

• עיבוד מזון
  בשימוש נרחב כמרכך בצק וכעזר עיבוד במוצרי מאפה לשיפור יכולת הרחבה ויעילות העיבוד של הבצק (נדרש בדרגת מזון).

  תרופות
  מיושם כמרכיב פעיל וחומר ביניים בחומרים מכייחים, חומרי ניקוי רעלים וניסוחים נוגדי חמצון.

• קוסמטיקה וטיפוח אישי
  משמש במוצרי טיפוח לשיער, תמיסות סלסול ופורמולציות לעור בשל תכונות ההפחתה והמיזוג שלו.

• ייצור כימיקלים
  משמש כחומר גלם לכימיקלים מיוחדים, נוגדי חמצון וחומרי ביניים המכילים גופרית.

• תזונה לבעלי חיים
  משמש כתוסף חומצות אמינו ותוסף פונקציונלי בתכשירי מזון (נדרש בדרגת הזנה).

אִחסוּן

כדי לשמור על איכות המוצר ולמנוע פירוק, L-Cysteine ​​Monohydrochloride צריך להיות מאוחסן בתנאים מתאימים:

• אחסן בסביבה קרירה, יבשה ומאווררת היטב

• שמור על האריזה סגורה היטב כדי למנוע ספיגת לחות וחמצון

• הימנע מחשיפה ללחות, חום ואור שמש ישיר

• טמפרטורת אחסון מומלצת: תנאי הסביבה

• השתמש בתופי סיבים או בשקיות נייר רב-שכבתיות עם ספינות פנימיות

• מנע מגע עם חומרי חמצון חזקים