נתרן חנקתי (NaNO₃) חומר משמר מזון

פרטי המוצר

נתרן חנקתי (NaNO₃) הוא תרכובת אנאורגנית. בטמפרטורת החדר, זוהי אבקה גבישית לבנה עד צהובה המסיסה במים ובעלת תכונות חמצון חזקות. חומר זה נכלל ב"רשימת הכימיקלים המסוכנים לייצור קל של חומרי נפץ" ונמצא בפיקוח קפדני בהתאם ל"תקנות ניהול ביטחון הציבור של כימיקלים מסוכנים לייצור קל של חומרי נפץ". בשל היישום הרחב שלו בתעשייה, חקלאות וסינתזה כימית, כמו גם רעילותו וסכנת בעירה ותומכת בעירה, יש לנקוט באמצעי בטיחות מחמירים במהלך האחסון, ההפעלה וההובלה.

יישום מוצר

נתרן חנקתי (NaNO₃) הוא תרכובת אנאורגנית בעלת תכונות פיסיקליות וכימיות ייחודיות, והיא נמצאת בשימוש נרחב בתחומים שונים.

1. ייצור תעשייתי: בתעשיות הזכוכית והקרמיקה, הוא משמש כמסיר קצף, מסיר צבע, חומר מבהיר וחומר שטף חמצון לייצור מוצרי זכוכית שונים, לשיפור השקיפות והחוזק של הזכוכית; בתעשיית האמייל, הוא משמש כחומר מחמצן וחומר שטף להכנת אבקת אמייל.

2. תעשיות מתכות ומכניות: הוא משמש כחומר ניקוי מתכת להסרת תחמוצות וזיהומים ממשטחי מתכת; כחומר הכחול מתכת שחורה, הוא משמש בטיפול בחום של סגסוגות אלומיניום.

3. תעשיות חומרי נפץ וצבע: הוא משמש כחומר גלם לייצור חומרי נפץ לכרייה, חומצה פיקרית, צבעים וכו', וכחומר חנקה להכנת תוצרי ביניים לצביעה.

4. יישומים חקלאיים: כדשן חנקן בשחרור מהיר, הוא מתאים במיוחד לקרקעות חומציות וגידולי שורש (כגון סלק סוכר, צנונית), מספק חנקן הכרחי לצמחים ומקדם את צמיחתם.

5. שימושים כימיים ומעבדתיים: הוא משמש כחומר גלם לייצור אשלגן חנקתי, נתרן גופרתי וכו' וכזרז בתעשיית החומצה הגופרתית.

6. ריאגנטים מעבדתיים: הוא משמש כמגיב אנליטי בטוהר גבוה, מגיב ספקטרוסקופי וחומר מחמצן בתהליכי סינתזת תרופות מסוימים.

7. תחומים נוספים: תעשיית המזון: כחומר משמר וכמפתח צבע, הוא משמש במוצרי בשר מעובדים לעיכוב צמיחת חיידקים ולתת למוצרי בשר צבע אדום מושך, אך יש לשלוט בקפדנות על המינון. תעשיית התרופות: כמצע תרבות לפניצילין וחומרי גלם לתרופות מסוימות. אנרגיה חדשה: במערכות לייצור חשמל תרמי סולארית, היא משמשת כאמצעי אחסון אנרגיה לאחסון ושחרור אנרגיה תרמית, תוך שיפור היעילות של ניצול האנרגיה הסולארית.

מצב אחסון

יש לאחסן נתרן חנקתי במחסן ייעודי קריר ומאוורר היטב, הרחק ממקורות אש ומקורות חום. טמפרטורת המחסן לא תעלה על 30℃, והלחות היחסית לא תעלה על 80%. יש לאחסן אותו בנפרד מחומרים מפחיתים, אבקות מתכת פעילות, חומצות, חומרים דליקים וכו'.

1. בקרת סביבה: יש לשמור על המחסן יבש ומאוורר היטב כדי למנוע רטיבות. נתרן חנקתי נוטה לספוג לחות ולדלדול, ולכן יש לאטום את האריזה כדי למנוע מגע עם אוויר.

2. טמפרטורה ובידוד: טמפרטורת האחסון לא תעלה על 30℃, ויש להרחיק אותה ממקורות חום ומקורות אש. זה חייב להיות מבודד בקפדנות מחומרים לא תואמים כמו חומרים מפחיתים (כגון גופרית, חומרים אורגניים), אבקות מתכת פעילות, חומצות, חומרים דליקים וכו', כדי למנוע אחסון מעורב.

3. אריזה וערימה: השתמש באריזה אטומה (כגון שקיות ארוגות מרופדות בשקיות ניילון), טפל בזהירות כדי למנוע נזק. השאירו מרווח של 0.7-0.8 מטר בין ערימות ובין ערימות וקירות כדי להבטיח מעבר חלק.

4. מתקני בטיחות: על המחסן להיות מצויד בציוד כיבוי אש (כגון מטפים, ברזי כיבוי) וציוד לטיפול בנזילות חירום. על המפעילים ללבוש ציוד מגן (חליפות מגן, כפפות, משקפי מגן), ולפעול לפי דרישות האוורור.